HuyEco - Coffee & Culture
HuyEco – Cà phê bền vững & du lịch bản địa tại Đà Lạt. Từ đất đến tách, từ trải nghiệm đến kết nối.
HuyEco - Coffee & Culture
HuyEco – Cà phê bền vững & du lịch bản địa tại Đà Lạt. Từ đất đến tách, từ trải nghiệm đến kết nối.
Khám phá trải nghiệm cà phê nguyên bản tại Đà Lạt cùng HuyEco. Tour nông trại, rang cà phê thủ công, triển lãm sống động và không gian thưởng thức cà phê sạch, không hóa chất.
Từ việc cắt cỏ không hóa chất đến hái tuốt cuối mùa, từ cầu treo đến giàn phơi — bài viết hé lộ những khó khăn thật sự của người trồng cà phê tại Đà Lạt, và vì sao HuyEco chọn con đường cà phê sạch, phát triển bền vững.
Bài viết cảnh báo về độc tính của Glufosinate Ammonium — một hóa chất diệt cỏ độc nhóm II đang bị gọi sai là “sinh học”. Dẫn chứng từ thảm họa Dioxin, Glyphosate và các lệnh cấm quốc tế cho thấy: niềm tin kỹ thuật không thể bao che cho hậu quả thực địa.
Hành trình vào nông trại cà phê Đà Lạt, nơi người nông dân sống cùng đất, trồng cà phê sạch và giữ gìn thiên nhiên — từ rừng đến ly.
Từ chiếc máy sát vỏ cà phê thủ công, HuyEco Coffee & Culture mở ra hành trình sản xuất cà phê chất lượng cao, thân thiện với môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu tại Đà Lạt. Một câu chuyện thật, một bước tiến xanh.
Theo chân hành trình của HuyEco Farm tại Đà Lạt, nơi cà phê được nuôi dưỡng dưới tán rừng và sự bền vững gắn liền với cộng đồng. Khám phá cách canh tác tái sinh và du lịch địa phương đang định hình lại văn hóa cà phê Việt Nam.
Khám phá Đưng K'Nớ: cà phê tái sinh, văn hoá người K’Ho, cỏ Vetiver và du lịch bản địa hòa quyện tạo nên mô hình phát triển bền vững ở Đà Lạt.
Khám phá vườn cà phê nơi dứa mọc sát đất, ớt cay vì thiên địch, và đất được nuôi bằng đa dạng sinh học — HuyEco không trồng, mà sống cùng cây.
Khám phá nghệ thuật pha cà phê Nel Drip kiểu Nhật tại HuyEco Đà Lạt cùng Miwa – nơi từng giọt cà phê mang theo tinh thần wabi-sabi, kết nối văn hóa và nông nghiệp bền vững.
Khám phá cách nông dân HuyEco tại Đà Lạt ghép Robusta lên gốc Liberica để thích ứng khí hậu – kết hợp truyền thống, đổi mới và bền vững trong từng tách cà phê.
